Domenii Industrie alimentara

Spray antiaderent pentru tavi. matrite. 250 ml. BIOS.I.C.O.

Specificatii

Ulei de rapita virgin, din agricultura biologica, bogat in Omega 3 si vitamina E.

Pentru ungerea vaselor, gătit și extragerea ușoară din matrițe.
 Contine 98,4% ulei vegetal de rapita, pur, organic
 Insipid
 Potrivit pentru toate tipurile de matrițe și suprafețe
 Pentru utilizare atat la temperaturi calde cat și reci

Formula sa speciala face mai ușoara scoaterea produselor alimentare din tavi, matrite, etc.
Fără spray-ul antiaderent, produsele alimentare preparate in forme se pot confrunta cu probleme de aderenta care duc la pierderi de material, de timp și de calitate (de exemplu: in matrita de ciocolată, suprafața trebuie să fie cat mai lină posibil in timpul eliberării, in scopul de a se evita infiltrarea glazurii).
Compozitia acestuia este exclusiv vegetală, fără OMG, fara ionizare si in conformitate cu legislația in vigoare.
Conține lecitină (stabilizaeaza emulsia și ii conferă o mare putere de indepartare), un antioxidant natural pentru o stabilitate optimă a formulei (niciun risc de ranced in timp). Fara ionizare. 
Spray-ul protejează matrita impotriva coroziunii și facilitează curățarea acesteia.

INSTRUCTIUNI DE FOLOSIRE
A se agita inainte de utilizare. Pentru un rezultat optim, utilizati spray-ul la temperatura camerei (20°C / 25°C).
Pulverizati ușor și uniform, in straturi subțiri, pe matrițe, de la o distanță de aproximativ 20 cm.
Rezista la o temperatură de pană la 220°C.

DOMENIUL DE UTILIZARE
Fabrici de ciocolată, paine, biscuiți, produse de patiserie și prăjituri.
Ideal pentru chifle și cozonaci, acesta poate fi de asemenea folosit pentru branză si delicatese modelate.

De asemenea, potrivit pentru gătit carne, pește și legume fără stropi de ulei.
Produs inodor care nu transmite niciun gust produsului final.

Fabricat in Franta.